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小暑至盛夏始来新浜荷花基地寻一道避暑轻食吧

  7月7日,又到了中国传统二十四节气中的小暑。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说,指的是一年中*热的时候马上就要到来,也是赏荷的*佳时节。

  今年的新浜荷花节预计于7月下旬开幕。目前,新浜荷花基地已再现荷花满塘、碧叶连天的唯美景致。

  荷花、荷叶不仅可以观赏,还可以入馔。除了味道好,菜品造型上也下足了功夫,考验厨师的搭配、烹饪、摆盘技术。金小荷就是这里“为荷而来”主题基地的负责人,她和来自约旦的在沪留学生穆坚一起,用荷叶嫩尖制作了美味的凉拌荷叶。

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